准备的材料。鲜蘑菇洗净，放入加入精盐的开水锅内焯一下，捞出冷却。炒锅热后加入麻油。
1. 准备的材料。
2. 鲜蘑菇洗净，放入加入精盐的开水锅内焯一下，捞出冷却。
3. 炒锅热后加入麻油。
4. 放入蘑菇煸炒。
5. 淋入番茄酱翻炒。
6. 加入料酒。
7. 放入精盐和适量白糖。
8. 加入适量水大火烧开转小火煮至熟。